Kopr vonný Hanák

Kopr vonný Hanák (Anethum graveolens) je jednoletá bylina dorůstající výšky 80–100 cm, s jasně zelenými listy a jemnou kořenitou chutí. Konzumní částí je list, který se sklízí s celou mladou 15–20 cm vysokou rostlinou u země. Sklizenou nať lze dobře sušit ve stínu, při umělém dosoušení nesmí teploty překročit 35 °C. Pro nakládání zeleniny, např. okurek, se rostliny sbírají až v květu. Ze 100 m? lze sklidit 100–140 kg zelené hmoty.